為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，踐行習(xí)近平總書記關(guān)于推動(dòng)形成綠色發(fā)展方式和生活方式的重要指示精神，行業(yè)協(xié)會(huì)號(hào)召?gòu)V大餐飲企業(yè)積極響應(yīng)商務(wù)部、中央文明辦關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的號(hào)召，現(xiàn)提出如下倡議。
一、履行社會(huì)責(zé)任
餐飲企業(yè)要自覺(jué)將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程，全程節(jié)約，減少餐廚垃圾;餐飲服務(wù)員要遵守職業(yè)道德，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。
二、養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣
向廣大消費(fèi)者宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的消費(fèi)理念，摒棄好面子、講排場(chǎng)的陋習(xí)，減少宴席、自助餐浪費(fèi)。
三、科學(xué)文明就餐
合理調(diào)整菜品數(shù)量、份量，推廣分餐制，主動(dòng)提供小份菜、半份菜，引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)打包，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”。
四、樹立行業(yè)新風(fēng)
將厲行節(jié)約作為餐飲業(yè)常態(tài)化發(fā)展的重要任務(wù)，使“珍惜食品、剩余打包、杜絕浪費(fèi)”的消費(fèi)理念深入人心。
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